Enoturismo em José Ignacio

O Uruguai é o lar de uma variedade de solos, terroir, cepas, microclimas e vinhos e bodegas premiados internacionalmente. Embora o Uruguai seja conhecido principalmente por sua carne bovina, é um país vitivinícola, e o único com clima atlântico, o que lhe permitiu desenvolver vinhos equilibrados com características únicas e reconhecidas internacionalmente. O Uruguai, quarto maior produtor de vinho da América do Sul, cultiva diversas variedades de uvas: Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, Albariño, Pinot Noir, mas nenhuma mais famosa que a Tannat, que deu ao Uruguai um lugar reconhecido no mundo do vinho e inúmeros prémios internacionais. Ao longo dos anos, a Tannat tornou-se a uva e o vinho uruguaio por excelência, representando cerca de 40% de toda a produção de vinho do país. La Toscana del Uruguay Os maiores vinhos do Uruguai são produzidos onde as castas encontram solo, clima e condições ideais para se expressarem em sua forma mais sublime. A região de Maldonado é conhecida pela beleza de sua costa oceânica, resorts de praia exclusivos, colinas e natureza acidentada. Atualmente é uma das principais regiões vinícolas do Uruguai. Ao visitar esta região, faça um passeio pelas vinhas, conheça enólogos apaixonados e prove alguns dos seus melhores vinhos. Salud – Santé – Felicidades. Bodega Oceánica José Ignacio O verdadeiro criador de Bodega José Ignacio é a nossa terra. “A vinha é a nossa terra.” — Marcelo Conserva e Natalia Welker, proprietários da Bodega José Ignacio. As nossas vinhas crescem nas suaves colinas de solo argiloso que se sobrepõem a um porão cristalino, constantemente arejado pela brisa oceânica, elemento vital que alimenta o saudável desenvolvimento dos nossos frutos e a palatável acidez dos nossos vinhos. Os vinhedos estão localizados a menos de quinhentos metros da vinícola. Todos os processos de vinificação são feitos à mão com muito cuidado e detalhe. Ao conhecimento de um valioso enólogo que interpreta a essência da fruta e extrai o melhor de cada uva, junta-se a nossa paixão por produzir vinhos de excelência que exprimem um grande sentido de origem oceânica. A filosofia da Bodega Oceánica é baseada em transmitir um senso de lugar: da alma da nossa terra diretamente para o seu copo de vinho. Uma pequena vinícola que oferece ótimos vinhos. Uma visita obrigatória. Passeio Bodega: Visita às instalações da adega — Prova de 4 vinhos — Pão caseiro e azeite. Passeio Almazara: Passeio pelo lagar — Prova de 3 azeites — Pão caseiro e um copo de vinho. Tour Gourmet: Instalações da adega e visita ao lagar — Prova de 4 vinhos — Prova de azeite — Seleção de queijos, presunto serrano, frutos secos, azeitonas… Fazenda José Ignacio Ruta 9 – km 156 – José Ignacio – Maldonado – Uruguai Contato e reservas: +598 9738 0611 – www.ojoseignacio.com Vinícola Garzón Um terroir com características privilegiadas e um amplo jardim varietal permitem a produção de vinhos premium com forte sentido de terroir. Perto da costa atlântica e a 160 metros de altitude, a vinha foi plantada numa terra autóctone privilegiada, imprimindo nas nossas uvas uma personalidade única e inimitável que, aliada ao clima temperado e às práticas biológicas desenvolvidas nas plantações, permite a cada um dos nossos 20 vinhos diferentes refletir a personalidade autêntica do Terroir de Garzón. Cada parcela possui microclima próprio, orientações diferentes, níveis variados de umidade, exposição solar e características do solo, produzindo, dentro delas, pequenas vinhas de incrível biodiversidade, incluindo florestas indígenas e palmeiras nativas. A Bodega Garzón possui um vinhedo com mais de mil parcelas e um edifício de 19.050 m², projetado para ser a primeira vinícola sustentável fora da América do Norte. Está em conformidade com os rigorosos requisitos do Green Building Council dos Estados Unidos, que aprovou a sua certificação LEED. Passeio pela Fazenda Garzón: Visita guiada às instalações da adega — Prova de 3 vinhos da quinta durante a visita. Tour pelo Vinhedo Único Garzón: Visita guiada às instalações da adega — Prova de 3 vinhos da quinta durante o percurso — Passeio pela vinha — Prova de 2 vinhos Single Vineyard com queijo. Tour Reserva Garzón: Visita guiada às instalações da adega — Prova de 4 vinhos da quinta durante o percurso — Prova de 2 vinhos Reserva com queijo, pão e azeitonas de mesa. Tour Experiência Premium Garzón: Visita privada à vinha — Visita guiada às instalações da adega — Degustação dos vinhos mais emblemáticos guiada pelo sommelier — Almoço. Sessão de Blending Garzón: Tour Bodega Garzón — Criação do seu blend em grupos — Avaliação por um sommelier — Almoço de 4 pratos harmonizados com os vinhos elaborados nas blending sessions. Bodega Garzón Ruta 9 – km 175 – Garzón – Maldonado – Uruguai Contato e reservas: +598 4224 4040 – reservas@experienciasgarzon.com – www.bodegagarzon.com